Органический концентрат сока шелковицы
Концентрат изготавливается из шелковицы. После отбора, промывки, отжима сока и фильтрации он производится с использованием технологий концентрирования, таких как вакуумное выпаривание или обратный осмос, которые позволяют сохранить питательные вещества и вкус шелковицы.
Сок из шелковицы прямого отжима максимально сохраняет естественную питательную ценность и вкус шелковицы. Для его производства используется передовое асептическое оборудование и технология холодного розлива. В стерильной среде сок разливается в стерильную упаковку и герметизируется, сохраняя цвет, восхитительный вкус и питательную ценность сока из шелковицы.
Шелковица богата антоцианами, витаминами, флавоноидами и другими веществами. Употребление её в пищу может улучшить антиоксидантные свойства кожи, тем самым внося определённый вклад в её красоту.
Области применения:
• Пищевая промышленность: используется в производстве напитков на основе фруктовых соков, молочных чаев, фруктовых вин, желе, джемов, хлебобулочных изделий и т. д., что позволяет улучшить вкус, цвет и пищевую ценность продуктов.
• Промышленность по производству товаров медицинского назначения: из нее изготавливают такие товары медицинского назначения, как жидкости для приема внутрь, капсулы и таблетки, которые используются для повышения иммунитета, противодействия окислению, лечения анемии и т. д.
• Фармацевтическая сфера: при исследовании и разработке некоторых лекарственных препаратов или функциональных продуктов питания концентрат шелковицы может использоваться в качестве сырья или добавки и применяться для питания инь и крови, стимуляции выработки жидкостей организма и увлажнения при сухости и т. д.
| НЕТ. | ЭЛЕМЕНТ | ЕДИНИЦА | СТАНДАРТ |
| 1 | ЗАПРОС ЧУВСТВ | / | ТЕМНО-ФИОЛЕТОВЫЙ ИЛИ ФИОЛЕТОВЫЙ |
| 2 | СОДЕРЖАНИЕ РАСТВОРИМЫХ ТВЕРДЫХ ВЕЩЕСТВ | БРИКС | 65+/-2 |
| 3 | ОБЩЕЕ КОЛИЧЕСТВО КИСЛОТ (ЛИМОННАЯ КИСЛОТА) | % | >1.0 |
| 4 | PH | 3.8-4.4 | |
| 5 | ПЕКТИН | / | ОТРИЦАТЕЛЬНО |
| 6 | КРАХМАЛ | / | ОТРИЦАТЕЛЬНО |
| 7 | ТУРБИЛЬНОСТЬ | НТУ | <20 |
| 8 | КОЛИЧЕСТВО БАКТЕРИЙ | КОЕ/мл | <100 |
| 9 | ФОРМА | КОЕ/мл | <20 |
| 10 | ДРОЖЖИ | КОЕ/мл | <20 |
| 11 | КОЛИФОРМЫ | КОЕ/мл | <10 |
| 12 | ТЕМПЕРАТУРА ХРАНЕНИЯ | ℃ | -15 ~ -10 |
| 13 | СРОК ГОДНОСТИ | МЕСЯЦ | 36 |














