Замороженный концентрированный апельсиновый сок
Технические характеристики
| Запрос чувств | ||
| Серийный номер | Элемент | Запрос |
| 1 | Цвет | Оранжево-желтый или оранжево-красный |
| 2 | Аромат/Вкус | С крепким натуральным свежим апельсином, без специфического запаха |
| Физические характеристики | ||
| Серийный номер | Элемент | Индекс |
| 1 | Растворимые твердые вещества (преломление 20℃)/Brix | 65% мин. |
| 2 | Общая кислотность (в пересчете на лимонную кислоту)% | 3-5 г/100 г |
| 3 | PH | 3.0-4.2 |
| 4 | Нерастворимые твердые вещества | 4-12% |
| 5 | Пектин | Отрицательно |
| 6 | Крахмал | Отрицательно |
| Индекс здоровья | ||
| Серийный номер | Элемент | Индекс |
| 1 | Патулин / (мкг/кг） | Макс50 |
| 2 | ОФЦ /(КОЕ/мл) | макс1000 |
| 3 | Колиформные бактерии / (MPN/100 мл) | 0,3МПН/г |
| 4 | Патогенный | Отрицательно |
| 5 | Плесень/Дрожжи /(КОЕ/мл) | макс100 |
| Упаковка | ||
| Асептический мешок + железная бочка, вес нетто 260 кг. 76 бочек в морозильном контейнере размером 1x20 футов. | ||
Концентрат апельсинового сока
В качестве сырья мы используем свежие и спелые апельсины, используя передовые международные технологии и оборудование. После прессования используется технология вакуумной концентрации, технология мгновенной стерилизации и асептического розлива. Сохраняем питательную ценность апельсина на протяжении всего процесса без добавления каких-либо добавок и консервантов. Продукт имеет ярко-жёлтый цвет, сладкий и освежающий.
Апельсиновый сок содержит витамины и полифенолы, обладающие антиоксидантным действием.
способ еды:
1) используйте концентрированный апельсиновый сок с 6 частями питьевой воды, после равномерного смешивания можно почувствовать вкус 100% чистого апельсинового сока, также можно увеличить или уменьшить в соответствии с личными предпочтениями, вкус становится лучше после охлаждения.
2) Берем хлеб, паровой хлеб, прямо мажем съедобным.
Использование
Оборудование
