Концентрат грушевого сока
Технические характеристики
| Название продукта | КОНЦЕНТРАТ ГРУШЕВОГО СОКА | |
| Сенсорный стандарт: | Цвет | Пальмово-желтый или пальмово-красный |
| Аромат/Вкус | Сок должен иметь слабый грушевый вкус и аромат, без специфического запаха. | |
| Примеси | Никаких видимых посторонних материалов. | |
| Появление | Прозрачный, без осадка и взвеси | |
| Стандарт по физике и химии | Содержание растворимых твердых веществ (рефрактометр 20℃)% | ≥70 |
| Общая кислотность (в пересчете на лимонную кислоту)% | ≥0,4 | |
| Ясность (12ºBx, T625nm)% | ≥95 | |
| Цвет (12ºBx ,T440нм)% | ≥40 | |
| Мутность (12ºBx) | ＜3.0 | |
| Пектин/Крахмал | Отрицательно | |
| HMF ВЭЖХ | ≤20 частей на миллион | |
| Гигиенические индексы | Патулин /（мкг/кг） | ≤30 |
| ОПК / (КОЕ/мл) | ≤10 | |
| Колиформные бактерии /(МПН/100г) | Отрицательно | |
| Патогенный Бактериальный | Отрицательно | |
| Плесень/Дрожжи (КОЕ/мл) | ≤10 | |
| АТБ (КОЕ/10мл) | <1 | |
| Упаковка | 1. Стальная бочка 275 кг, асептический мешок внутри и пластиковый мешок снаружи, срок годности 24 месяца при температуре хранения -18 ℃ 2.Другие пакеты: особые требования соответствуют требованиям заказчика. | |
| Замечание | Мы можем производить продукцию по стандартам заказчика. | |
Концентрат грушевого сока
Выбирайте свежие и зрелые груши в качестве сырья, используя передовые международные технологии и оборудование, после прессования, технология вакуумной концентрации отрицательного давления, технология мгновенной стерилизации, технология асептического розлива. Сохраняйте питательный состав груши, на протяжении всего процесса, без добавок и консервантов. Цвет продукта желтый и яркий, сладкий и освежающий.
Грушевый сок содержит витамины и полифенолы, обладающие антиоксидантным действием,
Съедобные методы:
1) Добавьте одну порцию концентрированного грушевого сока в 6 порций питьевой воды и равномерно приготовьте 100% чистый грушевый сок. Соотношение также можно увеличить или уменьшить в соответствии с личным вкусом, а вкус улучшается после охлаждения.
2) Возьмите хлеб, приготовленный на пару, и намажьте его.
3) Добавляйте продукты во время приготовления теста.
Использование
Оборудование
