Порошок матча

Матча, родом из Китая, представляет собой тонкоизмельченный порошок специально выращенного и обработанного зелёного чая. Его особенность заключается в двух аспектах выращивания и обработки: зелёные растения для матча выращивают в тени около трёх недель перед сбором урожая, а стебли и прожилки удаляются в процессе обработки.

Написать нам письмо

Подробная информация о продукте

Теги продукта

Матча буквально означает «порошок». Когда вы заказываете традиционный зелёный чай, компоненты листьев настаиваются в горячей воде, а затем листья выбрасываются. С матча вы пьёте сами листья,

Матча богат антиоксидантами, называемыми полифенолами, которые помогут вам поддерживать здоровье.

В отличие от традиционного зеленого чая, приготовление матча подразумевает накрытие чайных кустов защитной тканью перед сбором урожая.

Мы — ведущий поставщик матча из Китая и имеем собственные бренды. Мы также предлагаем услуги OEM-производства и можем упаковать чай в алюминиевые пакеты, жестяные банки и т.д. Будем рады вашим запросам.

МАТЧА КОА

Название продукта	Порошок матча			Ботаническое латинское название		Камелия китайская
Используемая часть	Зеленый чайный лист			Номер лота		HE402320029
Описание продукта	Лист зеленого чая (Camellia Sinensis), измельченный в светло-зеленый мелкий порошок
Элемент			Требования		Результаты		Метод испытания
Появление			Зеленый порошок среднего помола		Соответствует		Тестирование чувств
Аромат и вкус			Травянистый, слегка вяжущий		Соответствует		Тестирование чувств
Цвет ликера			Зеленый		Соответствует		Тестирование чувств
Размер частиц			100% через 100 меш, мин. 70% через 800 меш		Соответствует		Скрининг
Насыпная плотность, г/л			Свободный поток: 250-350 г/л		305		ГБ/Т18798.5-2013
Влажность/Потеря при высыхании, %			Менее 6,0%		4.19		ГБ 5009.3-2016
Зола/остаток при прокаливании, %			Менее 8,0%		6		ГБ 5009.3-2016
Водная вытяжка, %			Не менее 25,0		35.1		ГБ/Т8305-2013
Полифенолы, %			Не менее 8.0		12.6		ГБ/Т8313-2018
Кофеин, %			≥2		3.3		ГБ/Т8313-2018
Свинец (Pb), мг/кг			≤1 мг/кг		0,683		GB5009.12-2017(ААС)
Мышьяк (As), мг/кг			≤1,0 мг/кг		0,214		GB5009.11-2014(АФС)
Ртуть (Hg), мг/кг			≤0,03 мг/кг		0,001		GB5009.17-2014(АФС)
Кадмий (Cd), мг/кг			≤0,2 мг/кг		0,05		GB5009.15-2014(ААС)
Количество аэробных бактерий			≤10 000 КОЕ/г		≤6000		ИСО 4833-1-2013
Плесени и дрожжи			≤50 КОЕ/г		5		ГБ4789.15-2016
Колиформы			Отрицательно				ГБ4789.3-2016
Кишечная палочка			Отрицательно				ИСО 16649-2-2001
Сальмонелла			Отрицательно				ГБ4789.4-2016
Золотистый стафилококк			Отрицательно				ГБ4789.10-2016
Афлатоксины			Отрицательно				ВЭЖХ
Статус ГМО		Не содержит ГМО
Аллергенный статус		Без аллергенов
Статус облучения		Необлучение
Растворимость		Частично растворим в дистиллированной воде при температуре 90°C с мелкими частицами.
pH		5,0-6,5(0,3% раствор в дистиллированной воде)
Упаковка и хранение		Упаковано в бумажные барабаны и два пластиковых пакета внутри, по 25 кг каждый. Хранить в прохладном и сухом месте. Беречь от прямых солнечных лучей и тепла.
Срок годности		Два года при условии хранения в герметично закрытой упаковке вдали от прямых солнечных лучей и тепла.
Краткое содержание		Продукция соответствует требованиям NY/T 2672-2015.