Компания Nestlé выпустила на Филиппинах детский напиток, представляющий собой смесь молока и соевого молока.

Компания Nestlé выпустила на Филиппинах детский напиток, представляющий собой смесь молока и соевого молока.

Этот продукт сочетает в себе молочные и растительные белки и, как утверждается, является первым в своем роде в категории детского питания на Филиппинах.
Новый продукт под названием «BEAR BRAND MILK N' SOY» будет продаваться в супермаркетах, продуктовых магазинах и небольших продуктовых лавках (также известных как магазины «сари-сари»).
До этого запуска в ассортименте BEAR BRAND на Филиппинах были молочные продукты для детей школьного возраста, обогащенные витамином D, белком, кальцием, железом, цинком и витамином C.
Компания Nestlé считает, что сочетание молочного и соевого белка может сделать питание более доступным для детей школьного возраста.
В ответ на запросы NutraIngredients-Asia относительно запуска продукта 8 апреля представитель Nestlé заявил: «BEAR BRAND MILK N' SOY — это первый доступный по цене растительный молочный напиток не только под брендом BEAR BRAND, но и во всей категории».
Соевый белок используется потому, что он более доступен по цене и обеспечивает высококачественный белок, содержащий незаменимые аминокислоты, полезные жиры, клетчатку и другие питательные вещества.
Например, согласно статистике Всемирного банка, почти треть детей в возрасте до пяти лет на Филиппинах страдают от задержки роста. Всемирный банк также отмечает, что задержка роста у детей в возрасте от двух до пяти лет «в первую очередь связана с плохими условиями внутриутробного развития, недостаточной продовольственной безопасностью и недостаточным разнообразием рациона питания».
«Мы создали молоко Bear Brand, чтобы удовлетворить уникальные потребности в питании и вкусовые предпочтения детей школьного возраста и сделать его доступным для филиппинских семей», — сказала Серена Абботтбург, руководитель отдела стратегии питания в Nestlé.
Однако низкая растворимость соевого белка также создает определенные проблемы, которые, в свою очередь, могут повлиять на общую текстуру продукта.
«Соевый белок менее растворим, чем молочный, и при смешивании с молоком приобретает бобовый привкус и зернистую текстуру».
«Однако наша инновационная технология на основе ферментов позволяет нам беспрепятственно сочетать молочные и растительные белки для производства питательных, доступных, вкусных и нежных напитков», — сказала Изабель Бирау-Франц, руководитель отдела исследований в области питания компании Nestlé.
Помимо сои, компании, производящие детское питание в виде напитков, используют в качестве источников растительного белка овес, миндаль, гречку, маниоку, а также сухое кокосовое молоко, гороховый и рисовый белок.
Компания Nestlé сообщила, что помимо Филиппин, аналогичные товары для детей школьного возраста были выпущены в Нигерии под брендом Nido.
Компания также планирует расширить продажи этой продукции в другие регионы Азии, Африки и Латинской Америки.
«Мы считаем, что существует огромный потенциал для роста в распространении преимуществ бренда Bear Brand на детей школьного возраста», — сказал Абубул.
Ознакомьтесь с программой выступлений ключевых спикеров Азиатского саммита по развитию бизнеса в этом году, в которой примут участие эксперты из таких компаний, как Nestlé, Mars, Blackmores, Swisse, Danone, TikTok, PepsiCo и LifeSpace!
Ассоциация женщин в сфере питания и здоровья (WIN) займет центральное место на предстоящем саммите Asia Growth Summit, поскольку организация стремится расширить свое присутствие в регионе.
Несмотря на общее снижение выручки, материнская компания Swisse, Health and Happiness Group (H&H Group), все же зафиксировала почти 5-процентный рост продаж пищевых добавок в 2024 финансовом году.