Согласно прогнозу, опубликованному 1 ноября 2025 года, производство свежих томатов во Франции в 2025 году составит 497 600 тонн, что на 11 100 тонн (-2%) меньше, чем в 2024 году. В октябре 2025 года цены на томаты упали на 24% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года и на 19% по сравнению со средней ценой за тот же период 2020-2024 годов, что свидетельствует о слабом спросе. Приведенные выше данные взяты из отчета Министерства сельского хозяйства Франции «Экономические перспективы».
Производство в теплицах сократилось по сравнению с прошлым годом. Прогнозируется, что площадь теплиц для рынка свежей продукции в 2025 году немного уменьшится (-1%) по сравнению с предыдущим годом, до 2758 гектаров (но на 2% выше среднего показателя за 2020–2024 годы). Производство во Франции прогнозируется на уровне 497 600 тонн, что на 2% меньше, чем в 2024 году. Наиболее значительное снижение ожидается на Среднем Западе и Западе (на 6% меньше, чем в 2024 году). С другой стороны, производство в Юго-Западном бассейне увеличилось (+7%) благодаря повышению урожайности на единицу площади.
«Снижение национального производства было вызвано сокращением производства в теплицах (на 3% в годовом исчислении), но увеличением производства в открытом грунте (на 2% в годовом исчислении) с более высокой урожайностью на единицу площади, что в некоторой степени компенсировало влияние снижения производства в теплицах».
По словам Агреста, «производство во Франции резко сократилось с сентября, но предложение остается достаточным».
Цены в конце сезона были ниже, чем в предыдущие годы. «Торговля замедлилась в сентябре, снизились как спрос, так и предложение. Цены последовали этому примеру, особенно на ягоды (снижение на 15% в годовом исчислении и на 19% по сравнению со средней ценой за тот же период 2020-2024 годов), в основном из-за сильной конкуренции со стороны марокканской продукции. Рынок ягод был относительно сбалансированным. В октябре ситуация на рынке ягод несколько улучшилась, но оставалась слабой (снижение на 30% в годовом исчислении и на 24% по сравнению со средней ценой за тот же период 2020-2024 годов), несмотря на все еще значительные объемы продаж, что указывает на слабую потребительскую активность».
В январе-сентябре 2025 года по сравнению с аналогичным периодом предыдущего маркетингового года экспорт томатов (199,4 тыс. тонн, включая большой объем реэкспорта) сократился на 12%, а импорт (388,8 тыс. тонн) — на 8%. За тот же период дефицит торгового баланса по объему (189,4 тыс. тонн) уменьшился на 4% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года.
Дата публикации: 10 декабря 2025 г.