Острый соус в ресторане «Шифанъюань» в храме Линъинь в Ханчжоу недавно стал предметом жарких споров из-за своего «чрезвычайно острого» вкуса. Над стойкой с приправами висит табличка, указывающая на то, что соус очень острый, и призывающая людей «отбросить жадность» и «добавлять его умеренно». В Weibo разгорелся тренд «Острый соус храма Линъинь: монахи не лгут», вызвав широкое обсуждение.
Согласно прямому репортажу телеканала Hunan TV, на станции раздачи соусов в районе Шифанъюань храма Линъинь размещено большое предупреждение: «Этот острый соус чрезвычайно острый. Даже полложки могут быть острыми. Пожалуйста, сначала добавьте небольшое количество, а затем, при необходимости, добавьте еще, чтобы соус не стал слишком острым». На другом знаке отмечается, что острый соус готовится на храмовой кухне и исключительно острый. Посетителям также напоминают: «Используйте только необходимое количество, чтобы не тратить его впустую, и держите детей подальше от зоны раздачи соусов, чтобы соус не попал им в глаза».
Многие пользователи поделились своими впечатлениями о блюде в социальных сетях. Один пользователь, хорошо переносящий острую пищу, сказал: «Я считаю себя человеком, который не может жить без острой еды, и я был в Юньнане, Гуйчжоу и Сычуане, и меня это совсем не впечатлило, но на этот раз я убедился». Другой человек сказал, что добавил всего полложки острого соуса: «Первый кусочек лапши был настолько острым, что у меня закружилась голова, а после того, как я доел лапшу, я сильно вспотел, и моя одежда промокла насквозь». Однако многие пользователи также хвалили блюдо, говоря, что «хотели бы еще» и «желали бы, чтобы кто-нибудь им это купил».
Представитель службы поддержки клиентов из храма Линъинь заявил, что острый соус в Shifangyuan приготовлен по домашним рецептам и не содержит добавок, поэтому он довольно острый. «Они называют его «Призрачный перец»». Ранее Shifangyuan предлагал острый соус в бутылках по цене 9,9 юаня (примерно 1,30 доллара), но из-за недавней жаркой погоды этот чистый соус быстро портится, поэтому производство в бутылках временно приостановлено.
Падение бывшего настоятеля Шаолиньского храма Ши Юнсиня до сих пор вызывает резонанс, а новость о продаже острого соуса в храме Линъинь вызвала бурные дебаты среди пользователей сети. Некоторые критикуют: «Даже монахи думают о заработке» и «Неужели это стало основным источником дохода в Ханчжоу?». Другие считают, что острый перец может стимулировать аппетит, а аппетит — это тоже «желание», поэтому его употребление в храмовой обстановке кажется неуместным.
Дата публикации: 17 декабря 2025 г.