Концентрат персикового сока
Технические характеристики
| Название продукта | Концентрат персикового сока | |
| Описание продукта | Концентрат персикового сока изготавливается из свежих, здоровых и правильно созревших персиков, которые проходят следующие технологические процессы, включая мойку, сортировку, удаление косточек, прессование, пастеризацию, ферментативную обработку, ультрафильтрацию, обесцвечивание и выпаривание, а также асептическое розлив и т. д. | |
| Содержание | цвет | Коричнево-красный или коричнево-желтый цвет |
| Сенсорный характеристики | Вкус и аромат | Типичный вкус и аромат концентрата персикового сока, без посторонних запахов. |
| Организационная форма | Прозрачная однородная вязкая жидкость | |
| Примесь | Отсутствуют видимые посторонние примеси. | |
| Физический и Химические характеристики | Растворимое твердое вещество, Брикс | ≥65,0 |
| Титруемая кислота (в виде лимонной кислоты) | ≥1,5 | |
| Значение pH | 3,5-4,5 | |
| (8,0 Брикс, T430 нм) Цвет | ≥50,0 | |
| (8,0 Брикс, T625 нм) Прозрачность | ≥95,0 | |
| Мутность (NTU, 8,0 Брикс) | <3.0 | |
| Термостойкость | Стабильный | |
| Пектин, крахмал | Отрицательный | |
| Упаковка | Внутренний асептический пакет из алюминиевой фольги объемом 220 л/с открытой крышкой, внешний стальной барабан. Вес нетто ± кг/барабан: 265 кг ± 1,3 кг, вес брутто ± кг/барабан: 280 кг ± 1,3 кг. | |
| Срок хранения / годности | Хранить при температуре ниже 5℃ в течение 24 месяцев; хранить при температуре -18℃ в течение 36 месяцев. | |
| Примечание | Мы можем производить продукцию в соответствии со стандартами заказчика. | |
концентрат апельсинового сока
Концентрат персикового сока:
В качестве сырья используются свежие и спелые персики, а также передовые международные технологии и оборудование. Процесс обработки включает прессование, вакуумную концентрацию под отрицательным давлением, мгновенную стерилизацию и асептическое розлив. Сохраняется питательный состав персиков, весь процесс обработки проходит без загрязнения окружающей среды, без добавок и консервантов. Продукт имеет яркий желтый цвет, сладкий и освежающий вкус.
Персиковый сок содержит витамины и полифенолы, обладающие антиоксидантными свойствами.
Способы употребления в пищу:
1) Добавьте одну порцию концентрированного персикового сока к шести порциям питьевой воды и попробуйте на вкус 100% чистый персиковый сок. Соотношение можно увеличивать или уменьшать в зависимости от личных предпочтений, а вкус лучше после охлаждения.
2) Возьмите хлеб, приготовленный на пару, и намажьте им прямо на него.
3) Добавляйте продукты во время выпечки теста.
Использование
Оборудование
