Новости
-
TTB освобождает 24 других ингредиента от требований к составу.
Марк Солини — вице-президент по связям с государственными органами в Ассоциации пивоваров Америки. Будучи энтузиастом пива и домашним пивоваром, он более двух десятилетий консультирует небольшие независимые крафтовые пивоварни по юридическим вопросам. Марк имеет степень доктора права (JD) от Юридической школы Джорджтаунского университета, а в свободное время…Читать далее -
Водка или джин: что лучше подходит для приготовления мартини с личи?
С потеплением погоды настает время готовить освежающие летние напитки, и тропический мартини, безусловно, идеальный способ спастись от летней жары. Если вы предпочитаете насыщенный вкус личи, вам будет сложно решить, что лучше сочетается с этим блюдом: джин или водка. Чтобы найти...Читать далее -
Корейский грушевый сок, внутривенные инфузии, витаминные пластыри: действительно ли эффективны эти популярные средства от похмелья?
Корейский грушевый сок, внутривенные инфузии, витаминные пластыри: действительно ли эффективны эти популярные средства от похмелья? Все мы это испытывали: пульсирующая головная боль, постоянная тошнота и чувство истощения, которое не может снять ни одна чашка кофе. Похмелье напоминает о том, что вчера...Читать далее -
Яблочный уксус для похудения: врачи объясняют его эффективность.
Постоянно появляются новые тренды в похудении, но один метод особенно популярен в социальных сетях: яблочный уксус. Многие люди уверенно утверждают, что употребление яблочного уксуса может привести к значительным результатам в снижении веса. В отличие от многих других популярных трендов, исследований по этому вопросу крайне мало…Читать далее -
Производство и биохимическая характеристика лакказы NRC 620 из вешенки и оценка ее эффективности в осветлении яблочного сока.
После 25 дней статической инкубации при 28°C лакказа из *Pleurotus ostreatus* NRC620 показала самую высокую активность в культуральной среде гриба. Оптимальные значения pH и температуры для этого фермента составили 3,0 и 70°C соответственно. После 2 часов инкубации при 40°C и 50°C активность фермента...Читать далее -
Стратегический бизнес-отчет по растительным белкам на основе тканей на 2025 год.
Дублин, 5 июня 2025 г. (GLOBE NEWSWIRE) — Компания ResearchAndMarkets.com добавила новый отчет «Текстурированные растительные белки — глобальный стратегический бизнес-отчет». Объем мирового рынка текстурированных растительных белков в 2024 году оценивался в 1,6 миллиарда долларов США и, по прогнозам, достигнет 2 миллиардов долларов США...Читать далее -
Паста с фасолью от Падмы Лакшми за 11 долларов идеально подходит для лета.
Чтобы было совершенно ясно, я заменила макароны, потому что у меня дома была новая упаковка (которую я покупала раньше по той же цене – 1,99 доллара), и я решила добавить сушеный тимьян на 3,99 доллара вместо упаковки свежего тимьяна за 1,99 доллара. Если я покупаю пасту, основываясь на ее основных ингредиентах, то...Читать далее -
Компания Nestlé выпустила на Филиппинах детский напиток, представляющий собой смесь молока и соевого молока.
Компания Nestlé выпустила на Филиппинах детский напиток «молоко плюс соевое молоко». Продукт сочетает в себе молочные и растительные белки и, как утверждается, является первым в своем роде в категории детского питания на Филиппинах. Новый продукт под названием «BEAR BRAND MILK N' SOY» будет...Читать далее -
В конце сезона производство томатов во Франции несколько снизилось, что привело к падению цен.
Согласно прогнозу, опубликованному 1 ноября 2025 года, производство свежих томатов во Франции в 2025 году составит 497 600 тонн, что на 11 100 тонн (-2%) меньше, чем в 2024 году. В октябре 2025 года цены на томаты упали на 24% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года и на 19% по сравнению со средней ценой за тот же период...Читать далее -
почему томатное пюре может улучшить мужскую фертильность
Новое исследование показало, что употребление томатного пюре может быть полезно для улучшения мужской фертильности. Было обнаружено, что содержащийся в помидорах питательный элемент ликопин способствует повышению качества спермы, улучшая ее форму, размер и подвижность. Улучшение качества спермы. Команда исследователей...Читать далее -
Итальянские консервированные помидоры выбрасывают в Австралии
В ответ на жалобу, поданную в прошлом году компанией SPC, австралийский антидемпинговый регулятор постановил, что три крупные итальянские компании по переработке томатов продавали свою продукцию в Австралии по искусственно заниженным ценам, значительно подрывая позиции местных предприятий. В жалобе австралийской компании SPC, занимающейся переработкой томатов, утверждалось, что...Читать далее -
Компания Branston выпускает три вида высокобелковых блюд из бобовых.
Компания Branston добавила в свой ассортимент три новых высокобелковых вегетарианских блюда из бобовых. Блюдо Branston Chickpea Dhal состоит из нута, цельной коричневой чечевицы, лука и красного перца в «слегка ароматном томатном соусе»; Branston Mexican Style Beans — это чили из пяти видов бобовых в насыщенном томатном соусе; и Branston...Читать далее