Стандартный концентрат сока боярышника
| ccНазваниеПродукта | Стандартный концентрат сока боярышника | |
| Запрос на определение параметров | Цвет | пион |
| Вкус и аромат | Сок должен обладать характерным для боярышника вкусом и ароматом, без специфического запаха. | |
| Появление | Прозрачный, без осадка и суспензии. | |
| Примесь | Отсутствуют видимые посторонние примеси. | |
| Физический и Химический характеристики | Растворимое твердое вещество, Брикс | ≥70,0 |
| Титруемая кислота (в виде лимонной кислоты) | ≤0,05 | |
| Значение pH | 3.0-5.0 | |
| Чёткость (12ºBx, T625nm) % | ≥97 | |
| Цвет (12ºBx, T440nm)% | ≥96 | |
| Мутность (12ºBx)/NTU | <1.0 | |
| Пектин и крахмал | Отрицательный | |
| Свинец (при 12 Брикс, мг/кг) ppm Медь (при 12 Брикс, мг/кг) ppm Кадмий (при 12 Брикс, мг/кг) ppm Нитраты (мг/кг) ppm Фумаровая кислота (ppm) Молочная кислота (ppm) HMF HPLC (при концентрации ppm) | ≤0,05 ≤0,05 ≤0,05 ≤5 ppm ≤5 ppm ≤200 ppm ≤10 ppm | |
| Упаковка | Внутренний асептический пакет из алюминиевой фольги объемом 220 л/с открытой верхней частью, наружная стальная бочка. NW±кг/барабан 265кг±1,3, GW±кг/барабан 280кг±1,3 | |
| Индексы гигиены | Патулин / (мкг/кг) ≤10 TPC / (КОЕ/мл) ≤10 Колиформные бактерии/(MPN/100 г) Отрицательный Патогенные бактерии отрицательны Плесень/Дрожжи /(КОЕ/мл) ≤10 АТБ (КОЕ/10 мл) <1 | |
| Примечание | Мы можем производить продукцию в соответствии со стандартами заказчика. | |
Напишите здесь своё сообщение и отправьте его нам.
